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Physiologie des Baumschnitts bei Obstbäumen

Verfasst von Richard Marini, Professor für Gartenbau, Pennsylvania State University Überprüft von Sherif Sherif, Assistenzprofessor für Gartenbau und Fachberater, Alson H. Smith, Jr. Agricultural Research and Extension Center, Virginia Tech

Einleitung

Holzige Pflanzen werden beschnitten, um eine gewünschte Größe und Form beizubehalten und eine bestimmte Art des Wachstums zu fördern. Zierpflanzen werden beschnitten, um die ästhetische Qualität der Pflanze zu verbessern, während Obstbäume beschnitten werden, um die Fruchtqualität zu verbessern, indem ein angemessenes Gleichgewicht zwischen vegetativem (Holz-) und reproduktivem (Frucht-)Wachstum gefördert wird. Der jährliche Rückschnitt von Obstbäumen verringert zwar immer den Ertrag, verbessert jedoch die Fruchtqualität. Durch den Rückschnitt vergrößern sich die Früchte, da überschüssige Blütenknospen entfernt werden und der Rückschnitt das Wachstum neuer Triebe mit hochwertigen Blütenknospen fördert. Der Schnitt verbessert den Lichteinfall in die Baumkrone, und Licht ist für die Entwicklung der Blütenknospen, den Fruchtansatz und das Fruchtwachstum sowie die Entwicklung der roten Färbung erforderlich. Der Schnitt macht die Baumkrone zudem luftiger und verbessert die Schädlingsbekämpfung, da Spritzmittel besser in den Baum eindringen können; die Luftzirkulation in der gesamten Baumkrone wird erhöht, was die Trocknungsbedingungen verbessert und die Schwere vieler Krankheiten verringert.

Diese Veröffentlichung beschreibt, warum Pflanzen auf den Schnitt und andere Formen der Pflanzenmanipulation reagieren, die zur Formung von Bäumen eingesetzt werden. Diese Informationen gelten für alle Pflanzen, der Schwerpunkt liegt jedoch auf der Anwendung bei Obstbäumen.

Das Beschneiden von Obstbäumen ist gewissermaßen eine Kunst, die auf dem Verständnis der Pflanzenphysiologie und -entwicklung basiert. Mit anderen Worten: Wenn wir verstehen, wie Pflanzen wachsen und wie sie auf verschiedene Arten der Pflanzenbeeinflussung reagieren, können wir das vegetative Wachstum und die Fruchtbildung so steuern, dass wir Bäume und Früchte mit den gewünschten Eigenschaften erhalten.

Ein grundlegendes Verständnis bestimmter Aspekte der Pflanzenphysiologie ist eine Voraussetzung für das Verständnis des Baumschnitts. Im Gegensatz zu Tieren nehmen Pflanzen während ihres gesamten Lebens an Größe zu.

Es gibt nur zwei Arten, wie Pflanzen wachsen können.

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